Benodigdheden
1 kg braambessen
1 afgestreken
dessertlepel voorgekookte zesten van sinaasappel
50 g
kokosbloesemsuiker
1 afgestreken
mokkalepel kaneelpoeder
Mogelijks een
beetje arrow-root
Bereiding
Spoel vlug en
voorzichtig de braambessen onder koud stromend water.
Breng de braambessen
over in een kookpan voeg er de suiker, de zesten en de kaneel aan toe, alles
voorzichtig mengen en 3 min. zachtjes laten sudderen.
Eventueel een weinig binden met in
beetje water opgeloste arrow-root, eventjes laten doorkoken.
Breng over in
een kom, dien lauw op met vanilleijs of koud met een panna cotta of kwark of yoghurt
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire