Benodigdheden
1 kg vers spek
met zwoerd
8 of meerdere
teentjes ongepelde knoflook
Peper &
zout
Gedroogde
verpulverde blaadjes van een takje groene munt
4 grote
laurierbladen
2 takjes verse
of gedroogde tijm
1 afgestreken
dessertl gedroogde verpulverde oregano blaadjes
1 afgestreken
koffiel. gedroogde verpulverde blaadjes lavas of 1 vers blad
Bereiding
Het spek aan de vleeskant kruiden met peper en zoout.
Doe de knoflook en de tuinkruiden in een ondiepe
ovenschaal, leg het spek er bovenop met het zwoerd aan de bovenkant.
Laat 40 min in
een voorverwarmde oven th. 5 bakken
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire