Benodigdheden
Agastache of dropplant , bernagiebloem of komkommerkruid, bloem
en blad van dille, bloem van koriander radijs en van rucola, cosmea,
goudsbloem, korenbloem, oost-Indische kers, viooltjes, blad van rode biet ,
bergamot munt, citroenmélisse, groene
munt, moldaviemélisse, pimpernel , rucola,
Olijfolie
Balsamicoazijn
Zout en peper
Een teentje knoflook
Sjalot
Bereiding
Spoel de rucola in fris water en
uitslaan. Indien de kruiden en blaadjes
geen stofdeeltjes of insecten bevatten is het overbodig deze in fris water te
spoelen. Dit telt ook aangaande de
bloemen.
Ontdoe de sjalot en knoflook van hun
vestje, ontdoe de knoflook ook van kiem, snij de sjalot en knoflook heel fijn.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire